ワインオープナーに関する様々な情報をお送りします。

ソムリエナイフがかっこいいかも！？

一口にワインオープナーといっても種類があります。

一般的なといいますか、古典的なといいますか、手動で開けるオープナーは大きく３種類あります。

Ｔ字型のコルクスクリューは、低価格で、スクリューだけついたものです。よく、おまけのようにワインについてきたりなどするものです。

低価格で手に入れやすいのですが、コルクを抜く際に、そのまま引っ張って抜くしかないので、もろに力が必要となります。また、口径が狭いものなどは、軸を差し込んだことでコルクが広がるため、窮屈になりさらに抜きにくくなりさらに力が必要となるため、女性や年配の方には不向きと言われています。

テコ式コルクスクリューは、スクリューをねじる部分も比較的まわしやすい取っ手になっているうえに、スクリューがだんだんコルク内に入っていくたびに、左右のレバーが上がっていき、そのレバーを一緒に下し、握ると、ボトルからコルクが上がってくるというものです。

比較的大きめのため持ち運びには不向きですが、比較的開けやすいタイプのオープナーといえます。しかし、このタイプの欠点は、コルクが長い場合や、長期熟成した古いワインなどでコルクが壊れやすくなっている場合、注意していないと、コルクが折れたり、ぼろぼろになってしまったりして、うまくコルクが抜けない時があります。

後、ソムリエナイフ型コルクスクリューは、折りたたみ式で、プロがよく使うタイプです。コンパクトで持ち歩きに便利ですが、慣れるまでは多少難しと感じる方もいらっしゃるかも知れませんが、引き抜く際、テコの原理で開けるように設計されているため、比較的抜きやすく、力の下限もわかりやすいものになっています。

後は、電動で開けるもの、ガスを使っての自動ワインオープナーなどがあります。これも、極端に値段が高いというわけではなく、ソムリエナイフ型とあまり差がないもしくはそれより安価なものも多いので、最近よく売れているようです。

ガスワインオープナーについて
ソムリエナイフの使い方
ワインオープナーの種類
ルクルーゼなどプロの道具やさんのワインオープナー
電動ワインオープナーについて

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